Zermatt'taki Hotel Alex'te "Tuhaf bir kuş"

6.000 nüfus - ve düğünlerde 40.000'e kadar konuk. İsviçre'de turizm eski rekorlara bakıyor ve koronadan sonra eski başarı rakamlarını inşa etmek istiyor. Amaç, aile işletmeleri de dahil olmak üzere sunulan imkanların sürekli olarak geliştirilmesi. Resort Hotel Alex. 84 oda sadece kışın yüksek sezonda talep görmemektedir. Yakındaki Matterhorn da yaz aylarında iyi bir iş sağlamaktadır.

Pek çok insanın seyahat edemediği pandemi yıllarının ardından, otelci René Hürlimann arayı kapatmak için büyük bir ihtiyaç olduğunu düşünüyor. Koronavirüs döneminde yatırım yapan ve sağlıklı yaşam alanını yeniden düzenleyen sadece otel değil; Zermatt'ta yeni bir kayak yarış pisti ve Kleine Matterhorn'a bir teleferik de inşa edildi.

"Misafirperverlik dostluktur" - Hotel Alex'in büyükbabasının sloganıdır. "Misafirlerimizi tekrar görmek isteriz"her zaman otelin kurucusu Alex Perren'in (1933 doğumlu) arzusu olmuştur. Aslen Zürih civarından geliyor ve bu nedenle kendisini Zermatt'ta hala "yabancı bir kuş" olarak görüyor. Matterhorn'un zirvesine yaklaşık 250 kez çıkan kayınpederinin aksine Hürlimann bir dağcı değil, ancak kişisel bir eğitmenle haftada iki kez pilates yaparak formunu koruyor.  "Aileden biri sabah altıdan itibaren ve gün boyunca her zaman burada"misafirlerine söz veriyor. Rahat mobilyalar ve personel sayesinde kendilerini evlerinde hissetmeliler. Şu anda 55 kadar çalışandan beşi İsviçreli, çünkü birçok yerde olduğu gibi Zermatt'ta da neredeyse üç yıllık korona döneminden sonra iyi ve kararlı personeli çekmek ve elde tutmak kolay değil. "Gelecekte otelcilik ve yiyecek içecek sektörü için birçok sorun görüyorum. Gençler artık sektörümüzde eğitim almak istemiyor. Bunun nedeni kesinlikle çalışma saatleri ve haftanın 7 günü olması. Bu artık pek çok kişi için cazip değil"Hürlimann şikayet ediyor.

Hotel Alex'te sürdürülebilirlik de giderek daha önemli bir konu haline geliyor. Otel hala ısıtma için petrol kullanıyor, ancak amaç enerji ihtiyacının en az yarısını jeotermal enerji ile karşılamak. Otel şimdiden gıda israfını azaltmış durumda ve menüde daha az et ve daha sağlıklı seçeneklere odaklanıyor. Lüks bir dağ kulübesi arayan herkes "Alex "e gitmiş olmalı. Klasik dağ evi tarzındaki dış cephesiyle iç mekan, dünyanın dört bir yanından gelen genç ve yaşlılar için bir keşif yolculuğu niteliğindedir. "Otelimize geldiğinizde kendinizi evinizde hissedersiniz. Bu, tüm yerleşik ahşap, kadife minderler, çocuk dostu olmamız ve uluslararası yeteneklerimiz sayesinde, Hürlimann'ı açıklıyor.

Alex Otel, mümkün olan her türlü ödül ve ödülü kazanmıştır. Etkinliğin desteği ile "Zermatt Unplugged" En başından beri otelin uluslararası bağlantıları bir kez daha vurgulanmıştır. "Çok iyi bir festival, çok sayıda genç yetenek var ve hatta bazen Chris de Burgh gibi sanatçılara mutfak kapalıyken lezzetli bir çorba pişiriyoruz", Hürlimann'ı rapor ediyor.